Kvitton

Lammbollar med semulina


Expressrecept För att imponera på din lilla familj i två steg och tre rörelser. Ett enkelt toppmjölkrecept som du också kan göra med ett annat kött.

Ingredienser:

  • För 4 personer:
  • 600 g malt lamm (eller kalvkött, nötkött ...)
  • 2 lökar och 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 1 c. kapris dränerade och hackade
  • 1 c. söt paprika
  • 4 c. matsked olivolja
  • 6 c. matsked semolina
  • 1 stor knopp med smör
  • salt
  • peppar.

Preparatet:

I en salladskål ska du täcka semulina med saltat kokande vatten och låt det svälla under tak. Blanda köttet separat med vitlök, lök, kapris, paprika, salt, peppar. Modell till köttbullar. Få dem att komma tillbaka till oljan 7 till 8 min på alla deras ansikten. Smör grynbotten och servera varm med köttbullarna.